Castañas de Agua Envueltas en Tocino con Miel (Para 20 porciones)

Ingredientes:

½ taza de miel tipo Orange Blossom (flor de naranjo)

20 castañas de agua

10 rebanadas de tocino, cortadas en tiras de 2 a 3 pulgadas

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de ajo en polvo

2 cucharadas de pimienta negra gruesa

1 cucharadita de pimienta de cayena

1 cucharadita de pimienta con limón

2 cucharadas de azúcar morena

Preparación:

Precalienta el horno a 425°F. Pela las castañas, que queden en bolitas con tamaño para un bocado. En un tazón, mezcla todas las especias deshidratadas. Agrega las castañas a la mezcla de especias. Envuelve las castañas con una tira de tocino y asegúralas con un palillo. Hornea hasta que el tocino esté crujiente. Retira del horno y mezcla las castañas en miel mientras todavía estén calientes. Sírvelas calientes.

Chiles Modernos a la Miel Rellenos de Camarones (Para 5 porciones)

Ingredientes:

5 chiles poblano

5 claras de huevo

1 taza de aceite vegetal

Sal y pimienta

(relleno)

6 cucharadas de miel

4 cucharadas de pimiento verde, cortado en cubitos

4 cucharadas de pimiento rojo, cortado en cubitos

6 cucharadas de cebolla, cortada en cubitos

½ taza de chipotle en adobo

1 taza de queso mozzarella, rallado

2 tazas de arroz blanco

24 camarones medianos

5 tazas de caldo de camarón

(salsa)

1/3 taza de miel

4 cucharadas de pimiento verde, cortado en cubitos

4 cucharadas de pimiento rojo, cortado en cubitos

1/3 taza de cebolla, cortada en cubitos

2 chiles habaneros, picado en trocitos

2 cucharadas de cilantro, picado

Jugo de 1 lima-limón

¼ taza de mango

Preparación:

En una sartén, coloca 2 cucharadas de aceite y el arroz. Cocina el arroz hasta que se torne blanco y luego incorpora los camarones. Una vez que los camarones tomen un color rosa suave, agrega el caldo, revolviendo enérgicamente a fuego alto. Deja hervir, cubre y baja la llama para dejar hervir a fuego lento. Continúa la cocción durante aproximadamente 22 minutos, hasta que el arroz se haya ablandado y se haya evaporado todo el caldo. Luego cocina los chiles poblanos sobre la llama directa hasta que se ablanden y se haya quemado la piel por completo. Retira la piel cuidadosamente, quita el tallo y extrae las semillas. Deja a un lado. 

En una sartén con 2 cucharadas de aceite, sofríe los pimientos y cebolla para el relleno y para la salsa. Una vez cocinados, separa la mitad de la preparación y deja a un lado para la salsa. Agrega el chipotle y la miel a los pimientos y cebolla que quedaron en la sartén. Deja que la preparación se enfríe ligeramente y agrega el mozzarella rallado al relleno. Usando una cuchara, agrega un poco de arroz y un poco de la mezcla de relleno de queso en cada chile poblano, evitando que quede con demasiado relleno.

Separa cinco claras de huevo y bátelas en un tazón hasta que se tornen lo suficientemente espesas como para cubrir los chiles. Precalienta una sartén y agrega ¾ taza de aceite hasta que se caliente. Coloca cuidadosamente 2 chiles en el aceite. Cocina hasta que se doren por completo; retira y coloca en un plato cubierto con toallas de papel para que se absorba el exceso de aceite. En otro tazón pequeño, mezcla las verduras salteadas restantes, la miel, el mango, el cilantro, los habaneros y la lima-limón; condimenta con sal al gusto. Para servir, coloca un poco del arroz restante en un molde y luego, inviértelo en un plato. Coloca un chile junto al arroz y cubre con la salsa de miel, mango y habanero.

Chuletas de Cerdo con Salsa Harissa Picante y Relish de Menta y Pepino (Para 2 porciones)

Ingredientes:

4 chuletas de cerdo, gruesas con hueso

Sal y pimienta, al gusto

(relish)

1½ cucharadita de miel

1 pepino tipo inglés grande, cortado en cubitos

1 jalapeño, sin semillas y cortado en cubitos

2 cucharadas de menta fresca, picada finamente

2 cucharadas de perejil de hoja plana fresco, cortado finamente

1 diente de ajo, hecho pasta

3 cucharadas de vinagre de vino blanco

Sal Kosher, al gusto

(glaseado de harissa y miel)

¼ taza de miel

1 taza de jugo de naranja recién exprimido

4 cucharadas de mezcla de harissa deshidratada

1 diente de ajo, machacado

2 ramitas de romero fresco

2 ramitas de menta fresca

Sal Kosher, al gusto

¼ taza de aceite de oliva extra virgen

Preparación:

Para la salsa: Sala el pepino, por 20 minutos aproximadamente, en un colador fino colocado sobre un tazón. Presiona suavemente el pepino para que suelte el agua restante y descarta el líquido. En un tazón, mezcla el pepino con los demás ingredientes de la salsa y sazona al gusto con sal. Cubre y deja enfriar en el refrigerador durante 30 minutos aproximadamente.

Para el glaseado: Coloca la miel, el jugo de naranja, la harissa, el diente de ajo y las hierbas en una cacerola pequeña y lleva a hervor. Baja la temperatura para que hierva a fuego lento y se reduzca a la mitad, hasta que se espese formando una pasta. Retira del fuego. Quita el ajo y las ramitas de hierbas.

Precalienta la parrilla. Sazona las chuletas de cerdo con sal y pimienta, pincela ambos lados con el glaseado y colócalas en la parrilla caliente, rotando la chuleta 90 grados para que queden las marcas de la parrilla en ambos lados pero sin cocinarla del todo. Termina de cocinar las chuletas de cerdo en el horno precalentado a 350°F, rociando con el glaseado hasta que estén cocidas o hasta que la temperatura interna alcance los 145°F.  Déjalas reposar durante 5 minutos. Sirve las chuletas con el relish en el centro.

Piernitas de Pollo Marinadas con Salsa BBQ y Miel (Para 4 porciones)

Ingredientes:

1 lb de piernas de pollo

1/2 taza de cátsup

1/2 taza de miel

1/4 taza de aceite vegetal

2 cucharadas de salsa de soya

2 cucharaditas de jugo de limón

1/4 cucharadita de pimienta molida

1/4 cucharadita de salsa picante

Sal, al gusto

Preparación:

Coloca el pollo en un plato plano grande. Agrega la cátsup, la miel, la salsa de soya, el jugo de limón y el aceite vegetal junto con la pimienta, la salsa y la sal. Cubre el plato y deja reposar en el refrigerador durante 1 hora aproximadamente. Prepara la parrilla y asa las piernitas hasta que estén cocinadas a tu gusto.

Café con Leche y Caramelo de Miel (Para 4 porciones)

Ingredientes:

4 cucharadas de miel

1 cucharada de mantequilla

¼ taza de crema de leche (heavy cream)

1 pizca de sal

4 tazas de leche

1 taza de café expreso

1 cucharadita de esencia de vainilla

Crema batida (opcional)

Preparación:

*Para el caramelo de miel

En una olla pequeña a fuego medio, mezcla la miel y la mantequilla. Cuando se disuelva, agrega la crema de leche y la sal. Deja que hierva, dando vueltas hasta que se convierta en un cremoso caramelo.

En otra olla, hierve la leche. Cuando esté hirviendo, agrega el café y sirve en tazas.

Endulza el café con leche con el caramelo de miel, aproximadamente una cucharada por taza. Si deseas, puedes agregar crema batida a tu café y decorar con más caramelo de miel sobre la crema batida.

Chocolate Caliente con Crema de Cacahuate y Miel (Para 4 porciones)

Ingredientes:

4 cucharadas de miel

4 tazas de leche

4 cucharadas de chocolate en polvo

4 cucharadas de crema de cacahuate cremosa

Preparación:

En una olla a fuego medio-alto, hierve la leche con la miel. Cuando esté hirviendo, agrega el chocolate. Luego que el chocolate se disuelva, apaga el fuego y con el chocolate aún caliente en la olla, agrega la crema de cacahuate y mezcla con movimientos rápidos y frecuentes para que la crema de cacahuate se mezcle bien y el chocolate caliente quede un poco espeso.

Sidra de Manzana, Piña y Miel (Para 4 porciones)

Ingredientes:

3 cucharadas de miel

2 manzanas medianas, cortada en trozos

1 taza de piña, cortada en trozos

1 cucharadita de jengibre, rallado

2 trozos de canela

½ cucharadita de nuez moscada molida

½ cucharadita de clavo dulce/ clavo de olor molido

4 tazas de agua

Preparación:

En una olla a fuego medio, coloca todos los ingredientes y deja hervir por una hora. Cuando pase la hora; la fruta debe estar muy tierna, de manera que con un tenedor puedas disolverla para que la pulpa se integre más en la sidra.  Deja cocinar por unos 15 minutos más. Sirve caliente.

Mocha de Chocolate Blanco, Menta y Crema de Miel (Para 4 porciones)

Ingredientes:

2 cucharadas de miel

2 ½ tazas de crema de leche (heavy cream)

2 tazas de leche regular

1 taza chispas de chocolate blanco

1 taza de café expreso

1 cucharadita de extracto de menta

Mentas trituradas para decorar (opcional)

Preparación:

En una olla medina sobre fuego alto, llevar a punto de ebullición 2 tazas de crema de leche y la leche regular. Cuando estén hirviendo, agrega el chocolate blanco y una cucharada de miel. Baja la temperatura a fuego medio-bajo y agrega el café y el extracto de menta. Deja al fuego por unos 5 minutos más y ¡listo!

*Para la crema de miel

En una batidora eléctrica, mezcla ½ taza de crema de leche con 1 cuchara de miel. Sigue batiendo hasta que al levantar el batidor se formen picos. Usa esta crema para servir sobre el mocha. Decora con mentas trituradas.  

Té de Miel, Mandarina y Especias (Para 4 porciones)

Ingredientes:

4 cucharadas de miel

El jugo de 12 mandarinas, con pulpa

La cáscara de 4 mandarinas

4 tazas de agua

4 anises, tipo estrella

½ cucharadita de nuez moscada, molida

½ cucharadita de canela, molida

1 rama de canela

1 cucharada de esencia de vainilla

Trozos de canela extra para decorar (opcional)

Preparación:

Coloca todos los ingredientes en una olla mediana a fuego alto. Mezcla bien y lleva la mezcla a punto de ebullición. Cuando esté hirviendo, baja la temperatura a fuego lento y deja hervir destapado por unos 30 minutos más hasta que los sabores se unan bien y las especias impregnen su aroma. Antes de servir, pasa el té por un colador para remover las cáscaras y eliminar cualquier residuo. Sirve caliente y agregar un trozo de canela, opcional, a cada taza para decorar. 

Rompope de Crema de Coco con Miel (Para 4 porciones)

Ingredientes:

3 cucharadas de miel

1 taza de leche de coco

½ taza de leche condensada

1 taza leche evaporada

1 yema de huevo

1 cucharadita de canela molida

3 cucharadas de ron (opcional)

Preparación:

En una batidora, mezcla la miel con las tres leches, la canela y la yema de huevo. Luego, coloca la mezcla en una olla a fuego medio-bajo  y cocina por unos 5 minutos. Agrega el ron y cocina por unos 5 minutos más. Luego de los 5 minutos, retira del fuego y pasa la mezcla por un colador para eliminar cualquier residuo sólido. Refrigera de 5 a 8 horas antes de servir. Para los más pequeños, puedes hacer esta receta sin el ron.

Nueces Caramelizadas con Miel y Chile Piquín (Para 8 porciones)

Ingredientes:

¼ taza de miel

3 tazas de nueces mixtas naturales

1 cucharada de mantequilla 

1 cucharadita de sal de mar

1 cucharadita de chile piquín en polvo o cayenne pepper

Preparación:

Calienta a fuego lento en una olla la miel y la mantequilla revolviendo con una espátula hasta que se fusionen, luego agrega el chile piquín y la sal. Se recomienda utilizar una olla que tenga una base gruesa para que ofrezca una difusión del calor uniforme.

Incorpora las nueces consiguiendo que queden casi cubiertas con la miel, moviéndolas de vez en cuando. Espera a que empiecen a caramelizar y cuando quede muy poco caramelo que no haya quedado adherido a las nueces, colócalas sobre una charola para hornear cubierta de papel encerado, separándolas para que se enfríen y no queden pegadas. Deja reposar y enfriar completamente. 

Calienta el horno a 250°F y hornea las nueces por 10-15 min. Una vez que salen del horno deja que se enfríen y sirve.

Nachos con Salsa de Miel, Calabacitas y Jalapeño (Para 8 porciones)

Ingredientes:

3 cucharadas de miel

2 filetes de pechuga de pollo

2 tazas de calabacitas en cubitos

1 cebolla morada

1 diente de ajo

4 chiles jalapeños

1 manojo de cilantro

¼ taza de aceite de oliva 

1 ¼ tazas de jugo de limón

Sal y pimienta

1 bolsa de totopos o tortilla chips, tamaño regular

Preparación:

En un recipiente pequeño, mezcla 1 cucharada de miel, ¼ taza de jugo de limón, una cucharadita de aceite de oliva, sal y pimienta. Coloca la mezcla en una bolsa hermética y agrega las pechugas de pollo. Cierra la bolsa y agita suavemente para cubrir las pechugas de pollo. Deja marinando por 2 horas.

Pon a cocer las pechugas en un sartén y una vez que estén cocidas espera a que se enfríen. Pica finamente el ajo, la cebolla morada y los jalapeños, y corta las calabacitas en cubitos. Coloca los ingredientes en un recipiente mediano y mézclalos con 5 cucharaditas de aceite de oliva, sal y pimienta. Pre-calienta el horno a 250°F, esparce en una charola de hornear los vegetales y mételos al horno durante 20 - 25 min.

Mientras se cocinan los vegetales, corta las pechugas de pollo en cubos pequeñitos y colócalos en un recipiente grande. Pica el cilantro finamente y coloca en el recipiente con el pollo. Cuando las calabacitas se vean ligeramente doradas, saca los vegetales del horno y espera a que se enfríen. En cuanto se enfríen, agrégalos al recipiente con los cubitos de pollo y el cilantro, y mézclalos con 1 taza de jugo de limón, 2 cucharadas de miel, 6 cucharaditas de aceite de oliva y sal y pimienta al gusto. Refrigera durante 2 - 3 horas y sírvelo sobre tortilla chips.

Mini Tostadas de Atún Marinado en Miel y Soya (Para 8 porciones)

Ingredientes:

2 cucharadas de miel

8 tostaditas de  tortilla de maíz (de preferencia horneadas y de paquete)

2 filetes de atún (5- 6 oz. c/u)

2/3 taza de salsa de soya baja en sodio

½ taza de jugo de limón

½ taza de cebollín picado

2 poros

2 aguacates

3 cucharadas de mayonesa

1 cucharada de pasta de chipotle

½ taza de aceite de oliva

Sal y pimienta

Para la pasta de chipotle:

3 chipotles adobados, de lata

¼ taza de caldo de pollo o agua

Preparación:

Rebanar los filetes de atún en rebanaditas de aproximadamente ½ cm. En un recipiente mediano, mezcla la miel con la salsa de soya y el jugo de limón. Coloca las rebanadas de atún y deja marinar durante 3 o 4 horas en el refrigerador.

En un recipiente pequeño, mezcla la mayonesa, el cebollín, una cucharada de pasta de chipotle, sal y pimienta al gusto. Deja a un lado.

Corta la parte blanca del poro en tiras finas y calienta en un sartén con el aceite de oliva. Fría el poro en pequeñas cantidades hasta que tome un color dorado y quede crocante. Colócalo sobre toallas de papel para que absorba el exceso de aceite.

Esparza la mezcla de mayonesa sobre cada mini tostada y coloca las rebanadas de atún marinado. Corta los aguacates en rebanadas delgadas y agrégalas en porciones iguales a cada tostada. Decora con un toque de poro frito y sirve.

*Para la pasta de chipotle:

Limpia los chipotles adobados y quítales todas las semillitas. Colócalos en una licuadora con el agua o caldo de pollo. Licua hasta lograr una mezcla combinada. Se puede guardar refrigerado durante semanas y te sirve como base para hacer salsa de chipotle y dar sabor a otros platillos.

**Si no encuentras tostaditas en paquete, usa 8 tortillas suaves y corta cada una con un cortador de galletas redondo, enfocándote en el centro de la tortilla para lograr conseguir una tortillita. Precalienta el horno a 350°F y coloca las tortillitas sobre una charola para hornear en una sola capa. Rocía cada tortillita con aceite de oliva en aerosol, logrando humedecer ligeramente. Hornea por 7 minutos. Rota la charola y hornea otros 7 minutos o hasta que se vean crujientes. Deja enfriar antes de servir.

Jalapeños Rellenos de Camarón a la Mexicana con Vinagreta de Miel (Para 12 chiles)

Ingredientes:

2 cucharadas de miel

13 chiles jalapeños

½ libra de camarones, sin cáscara ni cola

4 cucharadas de queso crema para untar

1 cebolla morada

2 dientes de ajo

1 manojo de cilantro

1 jitomate

2 cucharadas de aceite de oliva

½ taza de vinagre de manzana

7 tazas de agua

Sal y pimienta

Hielo

Preparación:

Con un cuchillo pequeño y muy afilado, a cada chile le haces un corte pequeño horizontal cerca del rabo y un corte vertical, a lo largo formando una T. Abre el chile con cuidado procurando que no se rompa y con la punta del cuchillo o una cucharita (tal vez una para bebé) muy pequeña, se le sacan todas las semillas y las venas. Enjuaga cada chile ya desvenado para que se vayan las últimas semillas.

En un sartén grande, pon a hervir suficiente agua para cubrir todos los chiles, agregando 1 cucharadita de sal por cada 4 tazas de agua. Prueba un chile; si notas que está muy picoso, añade una cucharadita de miel y ¼ de taza de vinagre al agua. Coloca los chiles en el sartén y deja que hiervan uno o dos minutos, cuidando que no se cuezan y que queden firmes y crujientes, ya que no queremos que pierdan su textura. Colócalos en un baño de agua (aproximadamente 2 tazas) con hielos para detener la cocción y escúrrelos.

Para el relleno de camarón:

Pica los camarones en pedacitos pequeños. Colócalos en un recipiente mediano y déjalos a un lado. Pica los dientes de ajo, la cebolla, el cilantro y el jitomate. Pon una cucharada de aceite de oliva en un sartén mediano y agrega ½ taza de cebolla y el ajo picado. Cuando la cebolla se ponga transparente, incorpora el tomate y los camarones.

Tan pronto los camarones se pongan anaranjados, incorpora el cilantro y déjalo hervir. Añade la pimienta y sal al gusto. Cocina los camarones por unos cinco minutos más. Retíralos del fuego y déjalos enfriar un poco. Agrega el queso crema y revuelve bien. Precalienta el horno a 350°F y rellena los chiles en partes iguales con la mezcla. Hornea los chiles por 8 - 10 minutos para que se calienten y se doren un poco. Sácalos del horno y deja que se enfríen un poco. Baña cada chile con la vinagreta de miel y sirve.

Para la vinagreta de miel:

En un sartén, sofríe con aceite de oliva la otra mitad de la cebolla hasta que se ponga transparente, agrega el vinagre restante, la miel restante y sal y pimienta al gusto. Agrega ¼ de taza de agua y deja la mezcla cocinar a fuego lento durante unos minutos hasta que la vinagreta espese. 

Cazuelitas de Pasta Filo con Miel, Queso Brie, Nueces y Arándanos (Para 30 cazuelitas, 8 porciones)

Ingredientes:

4 cucharadas de miel

½ lb de queso brie

½ taza de nueces de castilla picadas

6 cucharadas de arándanos deshidratados

1 cucharada de pasta de chipotle

30 mini cazuelitas de pasta filo

Sal y pimienta

Para la pasta de chipotle:

3 chipotles adobados, de lata

¼ taza de caldo de pollo o agua

Preparación:

En un sartén pequeño, calienta un poco la miel y mézclala con la pasta de chipotle, sal y pimienta. Agrega las nueces y los arándanos y revuelve bien. Retira el sartén del fuego.

Corta el queso brie en cubitos de ½ pulgada. Precalienta el horno a 350°F. Coloca en una charola para hornear las cazuelitas de filo y rellénalas con los pedacitos de queso brie. Ponles la mezcla de miel en partes iguales y mételas al horno por 5 - 7 minutos hasta que el queso este derretido. Sírvelas calientes.

*Para la pasta de chipotle:

Limpia los chipotles adobados y quítales todas las semillitas. Colócalos en una licuadora con el agua o caldo de pollo. Licua hasta lograr una mezcla combinada. Se puede guardar refrigerado durante semanas y te sirve como base para hacer salsa de chipotle y dar sabor a otros platillos. 

Cóctel Celebración Dorada con Vodka y Miel (Para 8 porciones)

Ingredientes:

8 cucharaditas de miel

1 taza de jugo de limón amarillo

4 cucharaditas de ralladura de limón amarillo

1 cucharada de agua de rosas

8 hojas de albahaca

16 oz de soda  

16 oz vodka

Hielo

Preparación:

Mezcla en un vaso alto 1 cucharadita de miel, 2 cucharadas de jugo de limón, ½ cucharadita de agua de rosas y media cucharadita de ralladura de limón. Revuelve bien y agrega hielo. Agrega 2 oz de vodka y revuelve junto con el hielo hasta integrar bien todos los ingredientes. Golpea sobre la palma de tu mano una hoja de albahaca para acentuar su sabor y ponla en el vaso. Finalmente rellena el vaso con soda, revuelve y sirve.

*Es recomendado preparar cada coctel individualmente para que su sabor sea lo mas fresco posible. Esta bebida también es deliciosa y muy refrescante sin alcohol. 

Raspado de Flor de Jamaica con Miel (Para 4 porciones)

Ingredientes:

6 cucharadas de miel

1 taza de flores de jamaica

2 tazas de agua

4 porciones de hielo frappe

Preparación:

Mezcla todos los ingredientes en una olla pequeña y calienta hasta que hierva. Retira del fuego y déjalo enfriar. Cuela y agrega la miel revolviendo. Deja en el refrigerador hasta el día siguiente. Vierte el jarabe sobre el hielo frappe. Agrega más miel al gusto.

*Nota: las flores de jamaica se venden en tiendas de productos naturales (health food stores)

**Si no tienes una máquina para hacer hielo frappe, puedes obtener hielo raspado licuando cubitos de hielo o colocándolos en una bolsa de plástico y triturándolos con un rodillo para amasar o cualquier otro utensilio pesado de cocina.    

Raspado Deleite de Tamarindo a la Miel (Para 4 porciones)

Ingredientes:

6 cucharadas de miel

8 vainas de tamarindo

2 tazas de agua

4 porciones de hielo frappe

Preparación:

Enjuaga las vainas de tamarindo y retírales la cáscara. Extrae la pulpa y colócala en una olla con agua. Lleva a punto de hervor y, mientras revuelves, agrega 2 cucharadas de miel. Mezcla perfectamente, retira del fuego y deja enfriar. Colócalo en el refrigerador durante un día. Vierte el jarabe sobre el hielo frappe y rocíalo con la miel restante como toque final.

*Si no tienes una máquina para hacer hielo frappe, puedes obtener hielo raspado licuando cubitos de hielo o colocándolos en una bolsa de plástico y triturándolos con un rodillo para amasar o cualquier otro utensilio pesado de cocina.  

Raspado Delicia de Fresas y Miel (Para 4 porciones)

Ingredientes:

6 cucharadas de miel

1/2 taza de fresas orgánicas machacadas

2 tazas de agua

4 porciones de hielo frappe

Preparación:

Enjuaga las fresas y quita el cabito. Coloca las fresas en una olla con agua. Calienta hasta que hierva. Agrega la miel y deja enfriar. Refrigera por un día. Vierte el jarabe sobre el hielo frappe, agrega más miel al gusto y ¡a disfrutar!

*Si no tienes una máquina para hacer hielo frappe, puedes obtener hielo raspado licuando cubitos de hielo o colocándolos en una bolsa de plástico y triturándolos con un rodillo para amasar o cualquier otro utensilio pesado de cocina.  

Raspado Tu Mojito Favorito a la Miel (Para 4 porciones)

Ingredientes:

6 cucharadas de miel

1/4 taza de jugo de limón

10 hojas de menta orgánica (opcional: algunas más para adornar)

1 ¾ taza de agua

4 porciones de hielo frappe

Preparación:

Coloca la miel, agua y hojas de menta en una olla y deja hervir. Mezcla para integrar todos los ingredientes y lograr una infusión de sabores. Retira del fuego y deja enfriar. Pasa la mezcla por un colador y agrega el jugo de limón. Deja en el refrigerador hasta el día siguiente. Vierte el jarabe sobre el hielo frappe y agrega un poco más de miel.

*Si no tienes una máquina para hacer hielo frappe, puedes obtener hielo raspado licuando cubitos de hielo o colocándolos en una bolsa de plástico y triturándolos con un rodillo para amasar o cualquier otro utensilio pesado de cocina.