Chips de Camote glaseados con Miel (4 porciones)

Ingredientes:

2 cucharadas de miel

2 (alrededor de 1-1/4 libras) camotes (sweet potato), pelados y cortados en finas rodajas

2 cucharadas de mantequilla o margarina light, derretidas

1/2 cucharadita de canela en polvo

Preparación:

1. Distribuye las rebanadas de camote en una sola capa en una bandeja para horno con bordes, ligeramente aceitada.
2. Combina la miel y la mantequilla en un tazón. Chorrea la mezcla sobre los camotes y espolvorea con canela.
3. Cocina bajo la parrilla del horno cinco minutos. Voltéalas y grilla solo hasta que estén tiernas, unos dos minutos.