Hamburguesa a la Parrilla con Queso Brie, Almendras y Miel

Para 4 porciones

Ingredientes:

2 libras de carne de res molida (Chuck)
1 taza de miel
1 taza de almendras, fileteadas
8 onzas de queso brie
Sal
Pimienta
4 panecillos brioche, cortados por la mitad

Preparación:

Forma cuatro hamburguesas con la carne y agrega sal y pimienta. Coloca las hamburguesas sobre la parrilla a fuego alto y voltéalas después de 5 minutos. Agrega queso brie sobre cada una, cubre y cocina por otros 4 a 5 minutos. Retira las hamburguesas del fuego y coloca cada una sobre una rebanada de brioche. Agrega miel y almendras. Coloca encima otra rebanada de brioche.