Salmón a la Naranja y Miel (Para 4 porciones)

Ingredientes:

2 cucharadas de miel

Jugo de 2 naranjas

1 cucharada de tomillo

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de pimienta

4 filetes de salmón

2 cucharadas de aceite de coco

Preparación:

Coloca todos los ingredientes, excepto los filetes de salmón y el aceite de coco, en un tazón mediano y mezcla. Agrega los filetes de salmón y cúbrelos con la mezcla. Deja a un lado. En una sartén mediana, agrega el aceite de coco y lleva la llama a fuego medio. Cocina los filetes de salmón y sirve con las verduras o la ensalada que prefieras.