Ensalada Dulce de Atún, Mango y Pepino (Para 4 porciones)

Ingredientes:

3 cucharadas de miel

Jugo de 1 lima

1 cabeza de lechuga romana, picada finamente

4 hojas de col rizada, picadas finamente

1 mango picado

1 pepino picado

2 latas de atún en aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

En un tazón pequeño, mezcla la miel y el jugo de lima. Deja a un lado.

Coloca todos los ingredientes restantes en un tazón mediano y revuelve bien. Adereza la ensalada y mezcla nuevamente antes de servir.