Ingredientes:
4 cucharadas de miel
El jugo de 12 mandarinas, con pulpa
La cáscara de 4 mandarinas
4 tazas de agua
4 anises, tipo estrella
½ cucharadita de nuez moscada, molida
½ cucharadita de canela, molida
1 rama de canela
1 cucharada de esencia de vainilla
Trozos de canela extra para decorar (opcional)
Preparación:
Coloca todos los ingredientes en
una olla mediana a fuego alto. Mezcla bien y lleva la mezcla a punto de
ebullición. Cuando esté hirviendo, baja la temperatura a fuego lento y deja
hervir destapado por unos 30 minutos más hasta que los sabores se unan bien y
las especias impregnen su aroma. Antes de servir, pasa el té por un colador
para remover las cáscaras y eliminar cualquier residuo. Sirve caliente y
agregar un trozo de canela, opcional, a cada taza para decorar.
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