Wraps de Verduras con Aderezo de Miel y Aguacate (Para 4 wraps)

Ingredientes:

2 cdas. de miel

½ aguacate, picado

Jugo de 1 limón          

2 cdtas. de ajo fresco picado

2 cdas. de mayonesa baja en calorías

4 tortillas de trigo integral

1 pimiento rojo, cortado en tiras

½ pepino, cortado en rodajas finas

1 zanahoria grande rallada

1 jitomate, cortado en rodajas

¼ de 1 cebolla roja, cortada en rodajas

3 tazas de lechuga romana picada

Sal

Preparación:

Coloca en la licuadora la miel, el aguacate, el jugo de limón, el ajo y la mayonesa. Licúa hasta lograr una mezcla homogénea. Extiende las tortillas y distribuye de manera uniforme el aderezo con aguacate y miel. Haz una capa pareja de verduras en el centro de cada tortilla. Espolvoréalas con una pizca de sal. Enróllalas y sirve.