Cocadas

Aproximadamente 12 cocadas

Ingredientes:
2 tazas de coco rayado (en tiras)
¼ taza de leche condensada
2 cucharada de miel 100% pura
3 claras de huevo
½ cucharadita de extracto de almendra

Instrucciones:
• Precaliente el horno a 350F. Esparza spray para hornear sobre una bandeja de horno envuelta en papel aluminio.
• En un bowl, añada el coco, leche condensada, miel, claras de huevo y extracto de almendra.
• Mezcle con una cuchara hasta que los ingredientes estén completamente integrados.
• Moje sus manos levemente, cucharee alrededor de 3 cucharadas de la mezcla de coco y suavemente forme una bola.
• Ponga sobre bandeja de hornear aceitada. Moje sus manos ligeramente y repita hasta que la Hornee por 12 a 15 minutos hasta que estén levemente doradas. Deje enfriar.
• Las cocadas pueden durar hasta una semana si es que son guardadas en envases sin aire.
• mezcla de coco se acabe