Calaveritas

(sirve 50 calaveritas)

Ingredientes:
2 claras de huevo
1 cucharada de miel 100% pura
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de extracto de almendra
4 tazas de azúcar granulada

Instrucciones:
• Combinar las claras de huevo con la miel, extracto de vainilla y el extracto de almendra.
• Vierta la mezcla de miel al azúcar. Con las manos, amase hasta lograr una consistencia de arena mojada. Logrará la consistencia deseada si toma un puñado de la mezcla y al apretarla no se desintegre
• Vierta la mezcla a los moldes de manera que queden compactos y limpie el exceso. Invierta los moldes a una superficie lisa y remueva.
• Deje secar por 24 horas.
• Una vez secas, ya puede decorar sus calaveritas con azúcar de color* (royal icing), lentejuelas y/o pintura comible para crear su propia obra de arte. Páselo bien!

*Royal Icing: 1 clara de huevo por cada 3 tazas de azúcar de polvo fino. Agregue tinta para comidas y mezcle bien los ingredientes.