Barritas Energizantes con Miel

- Rinde 36 barritas -

Ingredientes
• 2/3 taza de miel
• 3/4 taza de crema de cacahuate ‘chunky’ o con trocitos de cacahuate
• 4 tazas de granola

Preparación
En un recipiente para microondas con capacidad para 4-tazas, cocina en el microondas la miel en ALTO (100%) de 2 a 3 minutos o hasta que hierva. Revuelve con la crema de cacahuete y mezcla cuidadosamente hasta que se incorporen totalmente. Coloca la granola en un tazón grande. Vierte la mezcla de miel sobre la granola y revuelve. Coloca la mezcla presionando firmemente en un refractario de 13x9x2 pulgadas para hornear. Deja reposar hasta que esté firme. Corta en barras. Rinde 36 barras.