Castañas de Agua Envueltas en Tocino con Miel (Para 20 porciones)

Ingredientes:

½ taza de miel tipo Orange Blossom (flor de naranjo)

20 castañas de agua

10 rebanadas de tocino, cortadas en tiras de 2 a 3 pulgadas

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de ajo en polvo

2 cucharadas de pimienta negra gruesa

1 cucharadita de pimienta de cayena

1 cucharadita de pimienta con limón

2 cucharadas de azúcar morena

Preparación:

Precalienta el horno a 425°F. Pela las castañas, que queden en bolitas con tamaño para un bocado. En un tazón, mezcla todas las especias deshidratadas. Agrega las castañas a la mezcla de especias. Envuelve las castañas con una tira de tocino y asegúralas con un palillo. Hornea hasta que el tocino esté crujiente. Retira del horno y mezcla las castañas en miel mientras todavía estén calientes. Sírvelas calientes.